祁连山狐

    春天饮食要养阳，阳是指人体的阳气，泛指人体的功能。要吃一些起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实。只有这样才能增加人体的抵抗力，抵御以风邪为主的邪气对人体的侵害。特推荐一些生活中因有特出气味的食物，如：韭菜、大蒜、葱。韭菜一年四季长青，但以春天的韭菜为最好，正如人们所说：韭菜春食香，夏食臭。春天气候冷暖不一，就需要补阳气，而韭菜性温，最易人体阳气，祖国医学认为春天人体肝气易偏旺，而影响脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次不宜吃得太多。

    春天多吃一些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。